Brasserie ROEM is het lesrestaurant van het Roemer Visscher College, waar leerlingen onder begeleiding van hun vakdocenten het Horeca-vak leren en in de praktijk uitvoeren.
Op woensdag bereiden én serveren de leerlingen een heerlijk 4-gangen menu voor €14,50. Het menu wisselt wekelijks en de gerechten zijn seizoensgebonden.